A Importância da Tecnologia Blockchain na Indústria

Da próxima vez que você ouvir as batatas fritas agitando-se apetitosamente dentro do saco, a tecnologia Blockchain também pode estar lá dentro. 

 

O uso da tecnologia Blockchain na indústria torna possível rastrear produtos de forma transparente ao longo de todo o ciclo de vida – até mesmo na indústria alimentícia, do tubérculo ao saco de batatas fritas. Assim, tanto os fabricantes quanto os consumidores podem ter certeza de que apenas produtos de alta qualidade estão sendo processados ​​– e que quando alguma coisa é rotulada como orgânica, ela é realmente orgânica.

Existe alguém que não gosta de se sentar para uma noite de TV com um saco de batatas fritas? O rótulo da embalagem indica que o produto veio de fazendas orgânicas monitoradas. Mas como um consumidor sabe que a qualidade orgânica é realmente 100% garantida? E, mesmo assim, praticamente todos os produtos hoje em dia têm algum tipo de selo de qualidade.

Não é só por causa de vários escândalos que mais e mais consumidores querem mais informações dos fabricantes. Eles querem ser totalmente informados sobre os produtos e de onde eles vêm – que é algo que tem a maior prioridade sobretudo em setores como indústria de alimentos, bem como indústria química e farmacêutica, geração de energia e bancos. O desejo de transparência aqui é uma consequência da crescente demanda pelo maior número possível de detalhes do produto. Como as empresas podem garantir que a sua clientela obtenha esses detalhes e, assim, se diferenciem dos concorrentes que possuem produtos similares com componentes alternativos?

Confiança com base em transparência

Para esse propósito, as informações sobre um produto final devem ser tão extensas, confiáveis ​​e de fácil acesso quanto possível. Isso pode ser feito por meio de um código QR, por exemplo, que fornece acesso a todas as informações disponíveis sobre as origens dos componentes individuais ou condições de produção, transporte e embalagem. E, de fato, se essas informações corresponderem ao que um cliente valoriza e prefere, 86% dos consumidores estariam dispostos até mesmo a pagar um preço mais alto (Conteúdo da Transparência e a Jornada do Consumidor, 2017).

Em setores sensíveis como a indústria de alimentos e bebidas, essas informações confiáveis ​​e rastreáveis também são importantes para os stakeholders na cadeia de produção, de modo que possam se certificar de que estão em conformidade com as regulamentações necessárias e documentar essa conformidade. Dessa forma, em uma economia de bens globalizada, a documentação de origem, a distribuição transparente e a conformidade com os padrões de qualidade podem ser garantidas.

Dados para maior segurança

Plataformas baseadas em nuvem e várias tecnologias possibilitam registrar, filtrar, analisar e combinar dados de várias etapas dentro de um ciclo de vida de produção. A tecnologia Blockchain foi pesquisada na busca por uma tecnologia à prova de manipulação para rastrear esses dados, o que possibilitaria projetar processos e transações digitais de forma que eles pudessem ser rastreados e monitorados por todos os stakeholders no ciclo de vida do produto.

Tecnologia Blockchain na Indústria abre oportunidades

Esta tecnologia consta atualmente como uma das maiores inovações econômicas da história recente. Ela é baseada em uma estrutura de banco de dados definida, na qual nenhuma transação ou item de informação é imutavelmente inserido e registrado a menos que as partes envolvidas tenham consentido. Depois de um certo tempo, as transações realizadas até aquele ponto são combinadas em blocos e fornecidas com uma soma de verificação – conhecida como um valor hash – e um selo de data e hora. Depois que uma entrada verificada é feita, ela não pode mais ser alterada. Pelos padrões de hoje, isso significa que essa tecnologia é considerada especialmente segura. Os novos blocos estão ligados a uma cadeia de blocos que já está estabelecida. Assim, a cadeia de informações cresce e todos os participantes da rede sempre têm a mesma cópia dos dados criptografados, que podem ser verificados a qualquer momento, em tempo real.

Um certificado "verificado"

Então, vamos voltar para as nossas batatas fritas com certificado orgânico. Todos os envolvidos no processo de produção de batatas fritas sabem o tempo todo o que está acontecendo com o produto ou com seus ingredientes, bem como onde e como. Todo o caminho, desde o campo do agricultor orgânico onde as batatas são cultivadas, até o seu armazém, seu transporte e processamento – como o fatiamento, fritura e tempero – e, em seguida, a etapa de embalagem e a distribuição para o dono da mercearia. Em cada estação por onde a batata passa, são gerados dados que podem ser gravados. Mas antes que esses dados sejam incorporados à Blockchain, eles devem ser verificados por todos os envolvidos na rede.

Em última análise, isso fornece ao consumidor uma cadeia de informações ininterrupta que pode ser examinada em qualquer momento, e isso garante que as batatas fritas do comprador são – por exemplo – cultivadas 100% organicamente e que elas foram processadas em condições ideais.

Blockchain e o uso eficaz de dados

A Siemens também conta com essa tecnologia inovadora e está trabalhando com a Atos IT Solutions and Services GmbH para desenvolver os primeiros aplicativos de seguimento e localização com tecnologia Blockchain para indústria de alimentos e bebidas. Para tanto, a tecnologia Blockchain está sendo combinada a sistemas já existentes e estabelecidos, como o MindSphere – um sistema operacional aberto para IoT baseado em nuvem – e um portfólio de hardware pronto para comunicação.

25-03-2019

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