Graças à Empresa Digital, tudo corre bem na indústria de panificação

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Produção de panificados consistentemente automatizada

Crescente diversidade de produtos de um lado, aumento da pressão de custos do outro: para se obter sucesso na indústria de panificação é necessário uma produção que seja igualmente flexível e econômica. Nesse sentido, a digitalização pode desempenhar papel fundamental com a criação de processos consistentemente automatizados, desde a entrada de matéria-prima até o envio final; do campo ao nível do sistema de gestão ERP. Com o portfólio de soluções Empresa Digital, você se beneficia de fluxos de trabalho eficientes que permitem aliar a mais alta qualidade com custos reduzidos.

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Gêmeo Digital

O Gêmeo Digital em detalhes

A abordagem holística do Digital Enterprise para a criação de Gêmeos Digitais oferece benefícios tangíveis: Você pode reduzir substancialmente o número de protótipos necessários, prever o desempenho da unidade de produção e dos próprios produtos e garantir a produção do que seus clientes esperam.

O Gêmeo Digital é o modelo virtual preciso de um produto ou instalação de produção. Ele exibe seu desenvolvimento ao longo de todo o ciclo de vida e permite que os operadores prevejam o comportamento, otimizando o desempenho e implementem insights de experiências anteriores de design e produção.

Nosso conceito abrangente do Gêmeo Digital consiste em três formas: o Gêmeo Digital do produto, o Gêmeo Digital da produção e o Gêmeo Digital da performance do produto e da produção. Graças à nossa ampla experiência em domínio e ferramentas otimizadas, a Siemens é a única empresa que oferece essa abordagem holística.

Há um enorme valor adquirido ao realizar cenários "e se" e prever o desempenho futuro com o Gêmeo Digital. O objetivo final do Gêmeo Digital é a conexão em circuito fechado entre o mundo virtual do desenvolvimento de produtos e o planejamento da produção com o mundo físico do sistema de produção e a performance do produto. Por meio dessa conexão, é possível obter informações acionáveis do mundo físico para decisões informadas ao longo do ciclo de vida dos produtos e operações de produção.

Der digitale Zwilling im Digital Enterprise

Digital Enterprise – Realize sua transformação digital

Com o portfólio de soluções Empresa Digital, a Siemens está conduzindo a transformação digital do setor - a integração perfeita de automação, software e tecnologias de ponta levará o setor a um patamar superior de eficiência. Descubra como você pode se beneficiar da fusão do mundo virtual com o real e as possibilidades oferecidas pelos gêmeos digitais de produto, máquina, planta e toda a produção. Para facilitar este início e viabilizar a implementação da digitalização, oferecemos uma consultoria abrangente que, junto com você, desenvolve uma estratégia e um roteiro para a execução desta transformação digital. Descubra as possibilidades para sua empresa.

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Saiba mais sobre nossas soluções para a indústria de panificação e confeitaria

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Digitalização

As empresas digitais produzem de forma mais flexível e com o máximo de qualidade

O portfólio de soluções Empresa Digital permite que empresas se tornem digitais ao integrar e digitalizar toda a sua cadeia de valor. Para cada etapa, desde o desenvolvimento de um novo produto até a otimização contínua de uma planta, a Siemens oferece um portfólio harmonizado de hardwares e softwares.
Tendências apontam para a digitalização no segmento de massas e biscoitos

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Empresa Digital

Uma abordagem holística para otimizar toda a cadeia de valor

Soluções em apenas um olhar

A Siemens oferece a solução certa para cada etapa do processo de produção.

Soluções de ponta a ponta para a indústria de Panificação e Confeitaria

Clique no fluxo e saiba mais sobre as soluções Siemens para cada etapa do processo produtivo.
Manutenção Remota

Medições de temperatura e pressão dos equipamentos, em conjunto com a linha de transmissores inteligentes e as ferramentas para manutenção, auxiliam na programação de manutenção preditiva. 

Maior produtividade com redução de parada e menor tempo para manutenção preventiva.

 

Saiba mais sobre SINEMA Remote Connect

 

Saiba mais sobre o 5G Industrial

Central de Alarme

Escalável e personalizável para atender às necessidades, o que permite o melhor custo-benefício para qualquer instalação de médio a grande porte.

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Transformadores a Seco Geafol

Possuem excelentes características elétricas, mecânicas e térmicas, de alta eficiência

Painéis de Baixa Tensão

Estabelece novos padrões na gestão de distribuição de energia. Garante segurança e eficiência ao máximo.

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Cubículo de Média Tensão

Flexível e compacto por sua possibilidade de expansão e formação.

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Automação e Controle

O monitoramento e predição da planta é realizado pelo sistema de automação que garante qualidade, eficiência e segurança do processo produtivo. Plataforma que tudo vê!

A solução que integra engenharia, digitalização & automação, e gestão de planta.

Integra tudo numa plataforma e os bancos de dados, para toda a empresa, em qualquer hora e em qualquer lugar.

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Transparência da Planta

O sistema totalmente integrado de automação com a eletrificação proporciona transparência de planta, gestão eficiente do processo e máquinas, bem como dos recursos . A ampla gama de produtos e sistemas Siemens para automação, instrumentação e controle, acionamentos e redes industriais  integram-se de forma homogênea e transparente, atendendo de forma completa e integrada às necessidades do setor.

 

Saiba mais sobre Automação

 

Saiba mais sobre Industrial Edge

Processos/Fases de Massas e Biscoitos

As demandas e oportunidades do negócio na indústria de Massas e Biscoitos são tão variadas quanto as novas possibilidades criadas pela inovação e digitalização. No entanto, cada empresa tem necessidades e requisitos específicos. Com nosso portfólio abrangente e profundo conhecimento de domínio, estamos preparados para oferecer suporte em soluções personalizadas. Entre em contato com nossos especialistas para saber mais.

Saiba mais
Subestação de Entrada

A Energia que chega na subestação de entrada  será protegida & controlada, e distribuída por meio dos eletrocentros para toda a fábrica.

 

Saiba mais sobre Subestações e como funcionam

Saiba mais sobre Energia Totalmente Integrada

Integração Eficiente

Um eletrocentro é um prédio elétrico pré-fabricado. Ele possui painéis de distribuição de média e baixa tensão, transformadores a seco, sistemas de barramento e equipamentos auxiliares.

Produção Sustentável com menor emissão de CO2 com uma instalação elétrica eficiente.

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Segurança Energética & Sustentabilidade

Baseado em Mobilidade Elétrica, Geração Renovável (Plantas Fotovoltaicas) e Armazenamento de Energia em Baterias.

Soluções para apoiar a sustentabilidade por meio da redução de CO2.

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Conteúdo exclusivo

Beneficie-se do conhecimento técnico de nossos especialistas

Aqui você encontrará conteúdo exclusivo - incluindo artigos técnicos, vídeos e outras mídias - relacionado a tendências, desenvolvimentos e estratégias de digitalização para a indústria de alimentos e bebidas.

Gerenciamento de dados de energia na indústria de alimentos e bebidas

Mais do que apenas economizar custos

Customização na indústria de alimentos e bebidas

Usando meios digitais, fabrique produtos específicos para o cliente de maneira econômica

Destaque para o gêmeo digital

Com o gêmeo digital você já pode hoje mesmo elevar o patamar da sua automação

Blockchain na indústria de alimentos e bebidas

Do campo à cozinha de maneira segura

IA na indústria de alimentos e bebidas

Conte com a ajuda do companheiro digital

Industrial Edge na indústria de alimentos e bebidas

Poder da computação no limite da rede

Cibersegurança nas indústrias de laticínios e refrigerantes

Minimização de risco de acordo com a iniciativa alemã KRITIS

Use a tecnologia blockchain. Estabeleça confiança.

Como as empresas podem garantir total rastreabilidade e garantia de qualidade, desde a origem dos recursos até seus clientes? A resposta é chamada de blockchain - uma tecnologia revolucionária que fornece a segurança de que você precisa para construir confiança. Ganhe transparência e rastreabilidade com o Siemens Blockchain executado no MindSphere.    

Destaques

Descubra nossas soluções

Saiba mais sobre as soluções específicas da Siemens para a indústria de panificação e os principais benefícios oferecidos pela digitalização.
Referências

Veja como a indústria de panificação se beneficia de nosso portfólio de soluções

Muitas empresas do setor de panificação estão usando nossos produtos e soluções. Aqui estão alguns exemplos.

O avanço da digitalização requer segurança abrangente

Para proteger plantas, sistemas, máquinas e redes contra ameaças cibernéticas, é necessário implementar - e manter continuamente - um conceito de segurança industrial holístico e de última geração. Os produtos e soluções da Siemens constituem apenas um elemento de tal conceito.

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Juntamente com a Siemens para a Indústria 4.0

Digitalização compensa

A produção em massa individualizada habilitada por tecnologias digitais fornece a chave para processos de negócios otimizados e sucesso sustentável na indústria de alimentos e bebidas. Aprenda diretamente com nossos especialistas como você pode criar um gêmeo digital de toda a sua cadeia de valor, desde o design do produto até a produção, serviços e marketing, para agir com mais flexibilidade, melhorar as margens e reagir às novas tendências de maneira direcionada.