Feldschlösschen: un bâtiment brasseur de traditions
Feldschlösschen n’est pas une brasserie ordinaire, mais un lieu d’exception où savoir-faire et tradition sont bien ancrés. Feldschlösschen est le nom d’une bière, imprimé sur chaque étiquette. Depuis plus de 140 ans, chaque bière a ici le goût de l’excellence.
Imaginer la bière Feldschlösschen sans sa tradition, sans son bâtiment? Impossible.Bruno Born, maître-brasseur à la brasserie Feldschlösschen
Le meilleur moyen de préserver la tradition, c’est de la protéger avec un système de sécurité incendie de pointe.
Comment s’assurer que tout reste parfaitement intact? En s’attachant à améliorer des points clés. Pour Feldschlösschen, cela signifie être à l’écoute du vieux bâtiment de plus de 140 ans, grâce à un système de détection incendie ultraperfectionné. Un fameux défi, car pour assurer la protection efficace de la brasserie, il faut bien connaître chaque construction de son vaste site.
Il est de tradition chez Feldschlösschen d’utiliser la technologie de protection incendie la plus avancée. Une solution complète intégrée est donc aujourd’hui une démarche logique pour préserver l’héritage de plus d’un siècle. S’agissant de sécurité incendie, la solution la plus sophistiquée le dispute à la plus rapide.
Feldschlösschen modernise ainsi ses plus de 2000 détecteurs et ses 17 centrales de détection d’incendie – un processus actuellement en cours. L’intention première est bien sûr d’augmenter la sécurité, mais on en profite aussi pour réduire la complexité: désormais, il n’y a plus que 5 centrales de détection d’incendie en réseau sur tout le site, au lieu des 17 auparavant autonomes. Avantage: indépendamment de sa situation, chacune des centrales permet d’initier les mesures nécessaires en cas de feu, où qu’il se situe, si bien que l’équipe des pompiers de Feldschlösschen peut réagir plus vite et mieux protéger les bâtiments. Car au fond, brassage et protection incendie ont plus d’un point commun: pour l’un comme pour l’autre, l’erreur n’est pas de mise. Là où le brasseur décèle des notes de cannelle, d’œillet ou d’agrumes, le système de détection d’incendie identifie les plus infimes particules de fumée et les moindres signes de chaleur, d’émanation de gaz ou de combustion de liquides sans formation de fumée.
