提高酿酒和饮料行业的性能与透明度

BRAUMAT 过程控制系统

配方控制的这一过程在酿酒和饮料生产行业中扮演着重要角色。为了有效控制这些过程,需要采用一种综合解决方案。BRAUMAT即是这种集性能全面,应用灵活且采用最新技术的过程控制系统。

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简要介绍

系统化过程

BRAUMAT 采用创新技术,拥有广泛的前瞻性升级这一选项,并可分布在全球范围,并为用户提供竞争优势。

BRAUMAT 可连接到 SIMATIC IT MES,这样就可以一起分析所有与生产相关的数据,包括来自灌瓶线和辅助设备的数据。通过将 BRAUMAT 集成在 SIMATIC IT Unilab 实验室管理系统中,可以在实验室中更快地响应现实生产情况,并将分析结果反馈回过程控制系统。

采用最新技术的过程控制系统在整个过程中为您提供帮助,通过其众多功能特性提供无数优势。

介绍 “酿酒更加快捷,质量更加稳定”

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生产过程详细介绍

时刻关注生产进程

您可以在监视器上跟踪生产进程。配方系统的图形显示屏可使您随时掌握具体区域(如糖化锅)的状态。通过直观的输入屏幕画面,可方便地使用该系统并添加步骤或配方。一般来说,配方系统符合国际 ISA-88 标准。

直观和高效的监视

所有相关信息一直都是可获取的。借助于过程概览画面,您可以直观和高效地监视并控制整个酿酒过程。从经典视图或 3D 视图、与材料相关的颜色变化到以图像方式显示的过程条件,用户与过程之间的这个中心界面可根据每个客户的具体要求来量身定制。根据手头的具体任务,可以定制单独的对话窗口,用来监视、检查或手动操作具体容器、阀门、泵等。

易于进行系统升级

由于版本 V3.5x 中推出了独一无二的升级功能,您可以方便而高效地将系统保持在最新状态。通过采用最新软件平台,可以满足与性能(尤其是安全性)相关的所有要求。每个 SIMATIC S7 自动化系统单独升级到最新版本的选项,可基于经济状况来安排升级的时间。

经济有效的罐场控制

储罐管理系统可显示所有当前的储罐配置。基于这种信息,您可以经济有效地规划罐场配置,并通过控制自动化功能对过程进行检查。

定制化记录

为避免数据丢失,每个生产作业都存储为一个步骤日志,其中包含配方数据、所有过程步骤以及相关的设定值和实际值。这些日志按批次归档,这样就能得出有关最终产品生产情况的结论。而且,还可以应客户的要求,通过与 MS SQL 数据库之间的接口来制作定制报表:从具体酿酒报表、储罐配置直至跟踪与最终报表。作为与较高 MES/MOM 层之间的通道,这些报表可以填充所有相关数据,或者可以建立与 ERP 层的链接。

优点一览

客户案例

西门子解决方案的实际应用

西门子的很多产品与解决方案已在食品与饮料行业中成功获得应用。下面是其中一些应用。
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