Bierherstellung wird mit dem Digital Enterprise effizienter und flexibler

Bildunterschrift

Digitalisierung erleichtert die rasche Anpassung an neue Marktsituationen

Trendbewusste Konsumenten anstatt klassische Biertrinker: Brauereien müssen sich auf einen verändernden Markt einstellen, der zudem von mehr und mehr neuen Anbietern bedient wird. Um sich auf Dauer zu behaupten, muss es Brauereien gelingen, ihr Portfolio erfolgreich zu erweitern: wirtschaftlich und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Digitalisierung mit dem Digital Enterprise Lösungsangebot spielt dabei eine Schlüsselrolle. Sie schafft die Voraussetzungen dafür, schnell, flexibel und wirtschaftlich auf aktuelle Marktanforderungen zu reagieren – bei konstant hoher Qualität. Denn Digitalisierung macht die Datenflut in Brauereien transparent und übersichtlich: vom Wareneingang bis zum Warenausgang, vom Braukessel bis ins Management, von der Produktentwicklung bis ins Glas.

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BRAUMAT

BRAUMAT® V8 – jetzt noch besser

Mehr Leistung und Transparenz in der Brau- und Getränkeindustrie

Das Prozessleitsystem BRAUMAT® V8.0 sorgt durch die effektive Steuerung rezeptgesteuerter Prozesse für hohe Transparenz, verbesserte Flexibilität und optimale Qualität.

 

Mit der Integration des Chargenprotokolls und der vereinfachten Projektierung der Prozessparameter gelingen schnell übersichtliche Chargenberichte. Zusätzlich kann der Anwender mit Hilfe von MS-Excel weitere Berichte erstellen. Des Weiteren kann BRAUMAT V8.0 nun auch an die etablierte Option PM-Quality angebunden werden und bietet hierdurch weitere Berichtsmöglichkeiten.

Auf der Steuerungsebene unterstützt die Version 8 sowohl die neuen SIMATIC S7-1500 Steuerungen als auch die bekannten SIMATIC S7-400 Steuerungen. Deutlich erweiterte Funktionen in den Bereichen Reporting, Verwiege-Technik und Cyber-Sicherheit sind weitere Höhepunkte der BRAUMAT V8.0.

 

Die neuen Bestellmöglichkeiten mit der freien Verfügbarkeit via Industry Mall und als kostenloser Trial Download vereinfachen den Bestellvorgang.

 

BRAUMAT V8 ist neben der Standardausführung auch in der Lean Edition erhältlich und erfüllt damit die spezifischen Anforderungen von Kleinbrauereien und Craft-Brauern.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

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Loslegen mit BRAUMAT

Erleben Sie BRAUMAT in Aktion

Die neuesten Entwicklungen und Funktionen im Überblick

So brauen Sie mit BRAUMAT großartiges Bier

Aktuelle und künftige Kundenanforderungen schnell und mit höchster Qualität erfüllen – darauf zielt die ständige Weiterentwicklung von BRAUMAT ab. Im Fokus stehen vor allem höhere Performance und Transparenz für die Prozesse der Brauereiindustrie.

 

Im Video stellt Ihnen unser Experte Jürgen Speck alle Neuerungen im Detail vor.

Digital Enterprise Virtual Summit – On demand Videos für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Jetzt die Highlights des Virtual Summit erleben

Auf dem Summit wurden Erfahrungen und Erfolgsgeschichten aus der Praxis vorgestellt, die mit modernsten industriellen Digitalisierungs- und Automatisierungslösungen erzielt wurden. Hier finden Sie eine Auswahl von Videos speziell für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.

 

From paper to cloud with Coca Cola European Partners

Next level flexibility with the Digital Enterprise in the food and beverage industry

Digital Threads

Meistern Sie die Herausforderungen der Komplexität in der Fertigung

Hersteller sehen sich einer enormen Zunahme der Komplexität gegenüber: In verbraucherorientierten Märkten wächst die Nachfrage nach Personalisierung und Individualisierung. Neue Varianten, die schnell und mit höchster Qualität produziert werden, lassen sich dank Digital Threads einfacher handhaben.

Entdecken Sie die Digital Threads in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Digital Threads sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Strategie für das Digital Enterprise. Jeder der fünf Threads ist in einem der Digitalen Zwillinge verankert, von der Produktentwicklung bis hin zur Nachverfolgung des Endprodukts. Die Digital Threads helfen, die wichtigsten Kundenprobleme zu lösen, unabhängig von Unternehmensgröße und Markt. Sie können für jedes Unternehmen individuell umgesetzt werden und setzen dort an, wo die Wertschöpfung stattfindet.

Nutzen Sie Ihr bestehendes geistiges Eigentum für neue Projekte

Integrated Program and Lifecycle Management ist eine revolutionäre Art, relevante Geschäftsprozesse zu integrieren und zu kombinieren – vom Brand Portfolio Management bis zum Product Lifecycle Management. Wann immer Sie eine neue Initiative starten, können Sie auf das gesamte geistige Eigentum in Ihrem Unternehmen zurückgreifen und es nutzen. Wenn Sie zum Beispiel eine neue Geschmacksrichtung entwickeln, müssen Sie nur noch diese neue Geschmacksrichtung kreieren. Anschließend können Sie alles, was Sie für frühere Produkte erstellt haben, wiederverwenden, anpassen und dadurch viel Zeit sparen.

Ebnen Sie den Weg für kontinuierliche Innovationen

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie umfasst das Produkt zum Beispiel das Getränk und die Verpackung. Die Entwicklung eines neuen Produkts erfordert ein multidisziplinäres Design. Mit Smart Product and Process Design wird eine Brücke zwischen F&E und der Herstellung von Getränken und Verpackungen geschlagen, um die Entwicklung zu beschleunigen. Simulation, Validierung, Dokumentation und die Nutzung virtueller Assets auf der ganzen Welt sind die Grundlage für kontinuierliche Innovation.

Passen Sie sich an verändernde Anforderungen an

Product Design and Optimization ermöglicht die Validierung und Inbetriebnahme neuer Anlagen oder die Änderung bestehender Anlagen in der virtuellen Welt. Auf diese Weise lassen sich viele unterschiedliche Möglichkeiten ausloten und erhebliche Mengen an Zeit und Geld einsparen, zum Beispiel mit dem Industriestandard Module Type Package und Digitalen Zwillingen. Sie können auch Virtual Reality nutzen, um für ergonomische Arbeitsplätze die Zusammenarbeit zwischen Menschen und Robotern zu validieren.

Verbindung der digitalen und der realen Welt

Flexible Manufacturing ermöglicht einen nahtlosen Übergang von der digitalen Welt mit Design, Engineering und Simulation zu den Produktionsstätten mit der richtigen Technologie, um den Betrieb effektiv zu verwalten und die Ausführung zu automatisieren.

Gewinnen Sie neue Erkenntnisse und optimieren Sie kontinuierlich Produkte und Produktion

Nutzen Sie die neuesten Technologien, um Daten zu erfassen und neue Erkenntnisse zu gewinnen. Edge- und Cloud-Analysen helfen dabei, die Leistung einer Anlage besser zu verstehen oder die Ausrüstung vor Ort und aus der Ferne vorausschauend zu warten. Siemens Trusted Traceability besteht aus den drei Ebenen IoT, MindSphere und Blockchain.

Digital Enterprise – Infinite opportunities from infinite data

Infinite opportunities from infinite data with the Digital Enterprise

Das Digital Enterprise ermöglicht es Unternehmen aller Branchen, ihre Geschäftsprozesse zu integrieren und zu digitalisieren. Unternehmen können auf jeder Stufe ihrer Wertschöpfungskette mit der Digitalisierung beginnen, für neue sowie bestehende Anlagen und basierend auf standardisierten und offenen Schnittstellen.

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Erfahren Sie mehr über unsere Lösungen für Brauereien

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Finanzlösungen für die Lebensmittelindustrie

Finanzlösungen für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Die Lebensmittelbranche muss auf die regelmäßigen Schwankungen bei Angebot und Nachfrage schnell reagieren können und entwickelt dazu neue Technologien sowie Arbeitsweisen und treibt die Digitalisierung voran. Siemens unterstützt sie durch intelligente und flexible Finanzierungslösungen.

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Digitale Unternehmen produzieren flexibler und mit höchster Qualität

Wettbewerbsvorteile dank BRAUMAT und Digital Enterprise

Durch die Integration und Digitalisierung der gesamten Wertschöpfungskette werden Unternehmen zu digitalen Unternehmen.

 

Siemens bietet für jeden einzelnen Schritt von der Entwicklung eines neuen Produkts bis zur fortlaufenden Optimierung der Anlage ein aufeinander abgestimmtes Portfolio an Hard- und Software.

Interaktiver Produktionsprozess

Die interaktive Grafik zeigt Ihnen anschaulich, welche Produkte und Lösungen Ihnen dabei helfen, Ihre Prozesse zu optimieren und die vielfältigen Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen. 

Digital Enterprise

Der ganzheitliche Ansatz zur Optimierung der gesamten Wertschöpfungskette

Der Produktions-Prozess im Detail

Das Digital Enterprise erlaubt es produzierenden Unternehmen, ihre Geschäftsprozesse durchgängig zu integrieren und zu digitalisieren – inklusive ihrer Zulieferer. Dabei können sie an jedem Punkt ihrer Wertschöpfungskette vom Produktdesign bis zum Service beginnen und die Digitalisierung sukzessive ausbauen, je nach aktuellem Bedarf des Unternehmens.

Zu jedem der Produktions-Prozessschritte bietet Siemens die passende Lösung

Entdecken Sie Industry Services für die Brauindustrie

Die Services von Siemens helfen Ihnen, die Verfügbarkeit und Effizienz von Brauanlagen zu steigern. Sie verbessern die Systemtransparenz und unterstützen Sie dabei, Defekte an elektrischen oder mechanischen Komponenten zu entdecken, bevor sie auftreten. Es wird möglich, Energie- und Wartungskosten zu reduzieren und die Wartung so zu planen, dass sie optimal zum Produktionszyklus passt.

Exklusive Inhalte

Profitieren Sie vom Fachwissen unserer Experten

Hier finden Sie exklusive Inhalte wie Whitepaper, Videos und andere Medien zu Trends, Entwicklungen und Digitalisierungsstrategien in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie.

Blockchain integrieren. Vertrauen aufbauen.

Wie können Unternehmen vollständige Nachverfolgbarkeit sicherstellen – vom Ursprung ihrer Ressourcen bis zu ihren Kunden? Die Antwort heißt Blockchain und ist eine revolutionäre Technologie, die Ihnen die nötige Sicherheit bietet, um Vertrauen aufzubauen. Gewinnen Sie Transparenz und Nachverfolgbarkeit mit Siemens Blockchain, basierend auf MindSphere.

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Highlights

Entdecken Sie unsere Lösungen

Erfahren Sie mehr über die spezifischen Lösungen von Siemens für Brauereien und welche großen Vorteile die Digitalisierung bietet. 
Referenzen

So profitieren Brauereien von unserem Lösungsportfolio

Unsere Produkte und Lösungen werden bereits vielfach in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie erfolgreich eingesetzt. Wir stellen Ihnen hier eine Auswahl vor.

Fortschreitende Digitalisierung braucht umfassende Security

Um Anlagen, Systeme, Maschinen und Netzwerke gegen Cyber-Bedrohungen zu sichern, ist es erforderlich, ein ganzheitliches Industrial Security-Konzept zu implementieren (und kontinuierlich aufrechtzuerhalten), das dem aktuellen Stand der Technik entspricht. Die Produkte und Lösungen von Siemens formen nur einen Bestandteil eines solchen Konzepts.

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Gemeinsam mit Siemens zur Industrie 4.0

Digitalisierung zahlt sich aus

Die individualisierte Massenproduktion mithilfe digitaler Technologien liefert den Schlüssel für optimierte Geschäftsprozesse und nachhaltigen Markterfolg in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie. Erfahren Sie im direkten Kontakt mit unseren Experten, wie Sie die gesamte Wertschöpfungskette vom Produktdesign über die Produktion bis hin zu Service und Marketing als digitalen Zwilling abbilden, um flexibler zu agieren, Margen zu verbessern und gezielt auf neue Trends zu reagieren.

Wir beraten Sie gerne!

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