Sammenhængende digitalisering sikrer ny fleksibilitet

Digitalization in the food and beverage industry

Innovative produkter og løsninger forbedrer jeres konkurrenceevne 

Producenter inden for fødevarebranchen skal tage højde for mange faktorer: et konstant højt niveau i produktkvaliteten, størst mulig udnyttelse af fabrikskapaciteten, optimal udnyttelse af ressourcer – og i stigende grad også størst mulig fleksibilitet for at kunne imødekomme flere og flere individuelle kundekrav.  Det er kun muligt at håndtere disse udfordringer i dag og fremover ved hjælp af digitalisering. Med løsningsporteføljen inden for Digital Enterprise tilbyder vi de produkter og løsninger, du har brug for, for at kunne integrere og digitalisere hele din værdikæde helt eller gradvist.

Bryggerier

Bryggerier har brug for at udvide deres portefølje, og i denne proces spiller digitalisering en væsentlig rolle.

Sukkerindustrien

Digitalisering gør det muligt at producere sukker på de mest avancerede kvalitets- og effektivitetsbetingelser.

Spiselige olier

Succes og effektivitet i industrien for spiselige olier

Mejerier

Større fleksibilitet på vejen mod flere individuelle produkter.

Sodavand

Større fleksibilitet og produktivitet i sodavandsindustrien. 

Brød og kager

Digitalisering kan hjælpe med til at skabe en sammenhængende automation i brødindustrien.

Indpakkede varer til forbrugeren

Digiitalisering og Digital Twin tilfører nye muligheder til den måde produkter og emballage produceres på.

Akvakultur

En omfattende løsningsportefølje til akvakulturindustrien, som forbedrer produktiviteten og bæredygtigheden.

Dyk ned i trends til fødevareindustrien

Her får du adgang til white papers, studier og videoer, hvor vores eksperter deler deres specialiserede viden om digitalisering og andre trends inden for deres branche.

 

 

Se det nu

Med et tryk på en knap fra jordbærjuice til hyldebærsirup:

Spitz digitaliserer deres fabrik i Attnang-Puchheim

 

  • Siemens gør produktionen for fødevareproducenten fremtidssikker og sikrer konkurrenceevnen for den traditionelle virksomhed
  • Spitz vil få meget præcise data og analyser fra produktionen
  • Frugtjuicer og andre fødevarer kan produceres på en mere fleksibel, effektiv og kvalitativ måde – i bedre kvalitet

Digitalisering forbedrer fleksibiliteten

Gennem masser af eksempler demonstrerer vi, at både procesflows og diskrete flows i fødevareindustrien kan drage fordel af digitalisering.

BrauBeviale 2019 highlights

Kai Schneiderwind viser de seneste trends og highlights – fra Anomaly Detection og Integrated Manufacturing optioner til den nye version af BRAUMAT proceskontrolsystemet.

Pålidelig sporbarhed med MindSphere og blockchain

Hvordan kan virksomheder sikre en komplet sporbarhed og kvalitetsgaranti – fra ressourcegrundlaget og ud til kunderne? Svaret hedder blockchain – en revolutionerende teknologi, som giver den sikkerhed, der er brug for, for at skabe tillid. Opnå transparens og sporbarhed med Siemens Blockchain, der kører på MindSphere.                               Få mere at vide: www.siemens.com/blockchain-fab

Siemens på BrauBeviale 2018

Kai Schneiderwind fra Siemens præsenterer nyheder inden for digitalisering og viser, hvordan produktiviteten kommer op på det næste niveau.

Siemens på Hannover Messe 2018

Hvordan kan Digital Twins være med til at brygge øl i den bedste kvalitet?

Siemens på Anuga FoodTec 2018

Eksempel på Digital Enterprise i brød- og konfektureindustrien.

Siemens på Drinktec 2017

Kai Schneiderwind demonstrerer den digitale og integrerede værdikæde i drikkevareindustrien.

Opdag værdien ved Digital Enterprise

På Hannover Messen 2017 forklarer Kai Schneiderwind fra Siemens, hvordan digitalisering hjælper fødevareindustrien med at forbedre deres fleksibilitet.

Yderligere produkter og services

Support til din forretning

Sammen med de produkter og løsninger, der er skræddersyet specielt til kravene i fødevareindustrien, tilbyder Siemens også yderligere produkter og services, som hjælper dig til at få det bedste ud af din virksomhed.

Totally Integrated Power

Totally Integrated Power optimerer energiforsyningen – fordi elektricitet er livsnødvendig for industrien, bygninger og infrastrukturinstallationer. 

Digitale løsninger i fødevareindustrien 

Personalisering i fødevareproduktionen øger fleksibiliteten og effektiviteten og optimerer servicen. Kurs mod Industri 4.0. med digitale løsninger fra Siemens.

Industry Services 

Omfattende services til industriens digitale fremtid garanterer merværdi gennem hele maskinparkens og fabrikkens levetid.

Referencer

Praktisk anvendelse af vores løsninger – med succes

Med Digital Enterprise porteføljen støtter vi små som store virksomheder i fødevareindustrien. Her finder du nogle praktiske eksempler.
Auf dem Oktoberfest überwacht die Paulaner Brauerei Temperatur, Füllstände und Kohlensäure-Gehalt des Biers mit Hilfe von MindSphere
Paulaner Brauerei
Tyskland

Den første tønde tappes – og hightech holder det frisk

  • Den linje som forsyner Paulaner-teltet på Oktoberfesten i München med øl er baseret på SIMATIC-controllere og SCALANCE-netværkskomponenter

  • Når man uploader alt det operationelle til skyen via MindSphere, kan man styre bestemmelsen af den korrekte refill-mængde

  • Information om volumen, temperatur og tryk i forsyningslinjen kan aflæses på tablets, smartphones og laptops via ”Performance Insight”-appen

Forskningsbryggeri hos TU München
Forskningsbryggeri hos TU München
Tyskland

Digitalt forskningsbryggeri: Her er der noget, der brygger

  • Med en fuldautomatiseret bryggeproces kan man forske i nye øltyper i små mængder

  • Omstrukturering af hele kontrolsystemet med BRAUMAT

  • Innovativ visualisering faciliterer driften og giver en bedre forståelse af bryggeprocessen

Infrabaker International
Tyskland

Automatiseret infrarød ovn til følsom mad

  • Kompakt, mobil ovn til forsigtig og automatiseret optøning af fisk

  • Skræddersyet implementering med automationskomponenter fra Siemens

  • Tidsbesparende udvikling i TIA-portalen

Få mere at vide
Brogan’s Way
Australien

Kvalitet, konsistens og skalerbarhed til et gin-destilleri

  •  En omfattende, modulopbygget automationsløsning til regulering, automatisering og styring af produktionsprocesser

  • Automation af et Deacam Fermecraft-system baseret på Simatic S7-1200 PLC og Sinamics G120-drev

  • Løsningen er med til at sikre kvalitet og konsistens og giver små producenter en form for skalerbarhed, som hidtil kun har været mulig for meget større virksomheder.

Se filmen
Landbrugsvirksomheden Thiermann
Tyskland

Industrielle controllere gør det muligt at vande blåbær

  • Frostbeskyttelse ved vanding af 250 hektar blåbærbuske

  • Automatiseret styring af 34 pumpestationer med Simatic og LOGO!-komponenter

  • Trådløs overvågning og styring via Smartphone.

Læs mere
Chocolat Frey
Schweiz

Individualiseret chokolade via Twitter

  • Smart pluksystem til bestillinger med det cloudbaserede, åbne IoT-operativsystem MindSphere

  • Programmering af robotstyringer med TIA-portalens biblioteker

  • Et samarbejde mellem Siemens, Chocolat Frey og det tekniske universitet i det nordlige Schweiz.

Læs historien

Relateret indhold

Digital Enterprise i den diskrete industri

Digital Enterprise i den diskrete industri

Digital Enterprise til produktionsvirksomheder Digital Enterprise er en integreret portefølje af Industrial Software og Automation til produktionsvirksomheder.

Digital Enterprise i procesindustrien

Digital Enterprise i procesindustrien

Den digitale tvilling kan vise sig meget nyttig i procesindustrien, især når de kontinuerlige processer skal optimeres og fleksibiliteten samt effektiviteten skal øges.

Service og support

Service og support

Vi er klar til at hjælpe dig døgnet rundt – både online samt i vores kundeservice.