Soluciones digitales para la alimentación y las bebidas
Alimentación individualizada gracias a soluciones individuales
"Una caja única de chocolates diseñada específicamente para mi ser querido." Los gustos difieren - y comer y beber es cada vez más individual. El futuro de la industria de alimentos y bebidas es una producción adaptada a la demanda de los clientes. Nuestras soluciones de digitalización te permitirán realizar de forma económica las demandas individuales de los clientes. Compruébalo tú mismo.
La flexibilidad no es un arte sino una cuestión de tecnología
La coordinación óptima de los procesos de pedido, fabricación y embalaje permite a la producción reaccionar de forma flexible a las peticiones de los clientes. Esto es lo que la digitalización significa para nosotros en el sector de la alimentación y las bebidas, y es así como nos aseguramos de que la producción satisfaga eficazmente las necesidades individuales de nuestros clientes. Este enfoque permite a los clientes satisfacer sus deseos individuales de chocolate, por ejemplo, o elaborar una cerveza exactamente a su gusto utilizando un configurador.Descubre el potencial de la digitalización
Hoy en día, la competitividad de la industria cervecera se define por el grado de digitalización. Por ello, los intereses de muchos fabricantes de equipos originales van mucho más allá de los meros procesos. Buscan una solución digital integrada que impulse a toda la empresa hacia adelante. Los productos de Siemens como BRAUMAT o MindSphere, por ejemplo, pueden ayudarle a descubrir un potencial nuevo y desconocido en cada segmento de su producción de cerveza, prácticamente desde cualquier escritorio.
Sistema de recetas flexible
La tecnología de automatización de Siemens para la industria de alimentos y bebidas garantiza una alta calidad de producto constante mediante la estandarización de los procesos de producción y la simplificación de la producción gracias a un sistema de recetas flexible. Debido a que incluso el más pequeño de los pedidos merece una gran atención, cada pedido está empaquetado individualmente, etiquetado e incluye una lista de ingredientes.
Implementación rentable de las solicitudes individuales de los clientes
Cada orden individual tiene que ser procesada y sincronizada con la lista de órdenes existente. Un Sistema de Ejecución de Manufactura proporciona un valioso apoyo en esta tarea. Este sistema crea una lista de órdenes útil para las diferentes variantes con el fin de minimizar la complejidad y los costes de producción. Verifica la disponibilidad de todos los ingredientes necesarios para la producción. El proceso de fabricación se simula en 3D antes de que la orden pase a fabricación.
Mayor flexibilidad con el sistema de ejecución de fabricación SIMATIC IT
En vista de desafíos como la creciente competencia, los ciclos de vida más cortos de los productos y las regulaciones legales cada vez más estrictas, es cada vez más importante contar con un sistema coherente y completo. Este sistema debe hacer que todos los datos relevantes del proceso, la producción y el negocio estén disponibles en todo momento, en todos los niveles de la empresa y a lo largo de toda la cadena de valor. Y eso es exactamente lo que SIMATIC IT ofrece. Nuestro sistema de ejecución de fabricación modular crea la transparencia y eficiencia requeridas en la planta, creando las condiciones ideales para acortar el tiempo de comercialización y mejorar la competitividad, especialmente en la industria de alimentos y bebidas.
