Asegurando el correcto funcionamiento de la industria panadera
La producción panadera automatizada de forma consistente
La creciente diversidad de productos, por un lado, y el aumento de la presión de los costes, por otro: para tener éxito en la industria de la panadería se necesita una producción que sea igualmente flexible y económica. La digitalización puede ayudar a crear una automatización consistente, desde la entrada de materias primas hasta el envío, desde el campo hasta el nivel de ERP. De este modo, te beneficiarás de unos flujos de trabajo eficientes que te permitirán obtener la máxima calidad a un coste reducido.
El Gemelo Digital en detalle
Nuestro visión global para la creación del Gemelo Digital ofrece beneficios tangibles: Puedes reducir sustancialmente el número de prototipos que necesitas, predecir el rendimiento de la unidad de producción y de los propios productos, y asegurarte de que produce lo que sus clientes esperan.
El Gemelo Digital es el modelo virtual preciso de un producto o una planta de producción. Muestra su desarrollo a lo largo de todo el ciclo de vida y permite a los operadores predecir el comportamiento, optimizar el rendimiento e implementar los conocimientos de experiencias de diseño y producción anteriores.
Nuestro concepto integral del gemelo digital consiste en tres formas: el gemelo digital del producto, el gemelo digital de la producción y el gemelo digital del rendimiento tanto del producto como de la producción. Gracias a nuestra amplia experiencia en el sector y a nuestras herramientas optimizadas, Siemens es la única empresa que ofrece este enfoque integral.
Hay un enorme valor añadido al realizar escenarios de "qué pasaría si" y predecir el rendimiento futuro con el gemelo digital. El objetivo final del gemelo digital es la conexión en bucle cerrado entre el mundo virtual del desarrollo de productos y la planificación de la producción con el mundo físico del sistema de producción y el rendimiento del producto. A través de esta conexión se obtiene una visión práctica del mundo físico para tomar decisiones informadas a lo largo del ciclo de vida de los productos y las operaciones de producción.
