Digitale Lösungen in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie

Individualized Food durch individuelle Lösungen

„Eine einzigartige Praline nur für meinen Schatz.”    Geschmäcker sind bekanntlich verschieden – und Essen und Trinken werden immer individueller. Die Zukunft in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie ist eine Produktion, die flexibel auf Kundenwünsche reagiert. Mit unseren Digitalisierungslösungen können Sie individuelle Kundenwünsche wirtschaftlich verwirklichen. Überzeugen Sie sich.

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Die Zukunft wird digitaler

Flexibilität ist keine Kunst. Sondern eine Frage der Technik.

Eine optimale Abstimmung von Bestell-, Herstell- und Verpackungsprozess ermöglicht eine auf Kundenwünsche flexibel reagierende Produktion. Das verstehen wir unter Digitalisierung im Segment Food & Beverage und ermöglichen damit eine Produktion, die individuelle Kundenwünsche wirtschaftlich umsetzen kann. Es ist damit möglich, dass sich ein Kunde z.B. im Rahmen eines Konfigurators seine individuellen Pralinenwünsche erfüllen kann. Oder sich ein Bier ganz nach seinem Geschmack brauen lassen kann.

Entdecken Sie die Potentiale der Digitalisierung

Konkurrenzfähigkeit in der Brauindustrie definiert sich heute durch den Grad der Digitalisierung. Das Interesse vieler OEMs geht inzwischen über den reinen Anlagenprozess hinaus. Man sucht ganzheitliche digitale Lösungen, die das Unternehmen in allen Bereichen voranbringen. Mit den Produkten von Siemens, u.a. BRAUMAT und MindSphere, kann man praktisch von jedem Schreibtisch aus neue und ungeahnte Potentiale in allen Bereichen der Bierproduktion freilegen.

Flexibles Rezeptsystem

Siemens Automatisierungstechnik für die Food & Beverage Industrie sorgt für die konstant hohe Produktqualität durch Standardisierung der Produktionsabläufe und die vereinfachte Produktion durch ein flexibles Rezeptsystem. Weil jeder noch so kleine Auftrag große Aufmerksamkeit verdient, wird  individuell verpackt, etikettiert und die Inhaltsstoffe angegeben. Individualität bei erwiesener Effizienz ist mehr als reine Geschmackssache – Kundenwünsche schnell und flexibel zu erfüllen, garantiert den zukünftigen Erfolg.

Individuelle Kundenwünsche wirtschaftlich umsetzen

Jede individuelle Bestellung muss verarbeitet und mit der bereits bestehenden Bestellliste synchronisiert werden. Hier leistet ein Manufacturing Execution System wertvolle Unterstützung. Es erstellt eine sinnvolle Auftragsliste für die verschiedenen Varianten, um den Produktionsaufwand und somit die Kosten zu minimieren. Es prüft die Verfügbarkeit aller für die Produktion benötigten Zutaten. Der Produktionsablauf wird in 3D simuliert, bevor die Bestellung in Produktion geht. 

Flexibler werden mit Manufacturing Execution System SIMATIC IT

Zunehmender Wettbewerb, immer kürzere Produktlebenszyklen und sich stetig verschärfende gesetzliche Rahmenbedingungen: Angesichts dieser Herausforderungen wird ein durchgängiges System immer wichtiger, das sämtliche relevanten Prozess-, Produktions- und Geschäftsdaten jederzeit verfügbar macht – über alle Unternehmensebenen hinweg und entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Genau dafür steht SIMATIC IT. Unser modulares Manufacturing Execution System sorgt für die notwendige Transparenz und Effizienz in der Anlage und schafft so die idealen Voraussetzungen für eine Verkürzung der Time-to-Market und Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit, gerade in der Nahrungsmittel- und Genussmittelindustrie.

Referenzen

Digitalisierungslösungen für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie in der Praxis

Weltweit helfen Digitalisierungslösungen von Siemens dabei, die Produktion flexibler und effizienter zu machen.
News und Events

Aktuelle Informationen rund um das Thema Digitalisierung in der Nahrungsmittel- und Getränkeproduktion

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