ビール製造の柔軟性と効率性の向上

キャプション

デジタル化によって、新たな市場状況に素早く順応することが容易になります。

消費者は、従来のビール愛飲者よりもトレンドに敏感です。醸造所は、新たに参入するプロバイダーが増えている、変化する市場に適応しなければなりません。生き延びて成功するために、醸造所は、コスト効率良くかつ最高の品質基準に従って、その製品ラインを拡大する必要があります。 デジタル化は、この過程で重要な役割を果たします。デジタル化は、品質を損なわずに醸造所が現在の市場需要に素早く柔軟にかつコスト効率良く対応できるための手段となります。デジタル化によって、醸造所における大量のデータが透過的になり、流れやすくなります(在庫受け入れから出荷まで、醸造タンクから管理まで、および製品開発からコップまで)。

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業界向けコンテンツ

BRAUMATプロセス制御システム

パフォーマンスと透過性の向上

BRAUMATプロセス制御システムは、レシピ駆動型プロセス、最大限の透過性、柔軟性、および品質を効果的に制御することによって、持続的にお客様の競争力を高めます。詳細は、こちらをご覧ください。

デジタルツイン

包括的デジタルツインの詳細

デジタルツインを作成するためのシーメンスの包括的アプローチが、具体的な利益をもたらします。必要なプロトタイプの数を大幅に減らし、製造単位と製品自体のパフォーマンスを予測し、顧客が期待しているものを確実に生産することができます。

デジタルツインは、製品または製造プラントの正確な仮想モデルです。デジタルツインは、ライフサイクル全体を通じた開発状況を表示します。また、オペレーターが動作を予測し、パフォーマンスを最適化し、以前の設計と製造からの知見を実装できるようにします。 

デジタルツインの包括的コンセプトは、製品のデジタルツイン、製造のデジタルツイン、および製品と製造の両方のパフォーマンスのデジタルツインの3つの形式で構成されています。シーメンスは、包括的領域の専門知識と最適化されたツールにより、このような包括的アプローチを提供可能な数少ない企業となっています。

デジタルツインを使用して「仮定」のシナリオを実行し、将来のパフォーマンスを予測することによって、莫大な価値が得られます。デジタルツインの最終的な目標は、製品開発および製造計画の仮想世界と、製造システムおよび製品パフォーマンスの物質的世界の間の閉ループ接続です。この連結を通じて、製品と製造活動のライフサイクル全体にわたって十分な情報に基づいた決定を下すための実用的な知見が物質的世界から得られます。

醸造業界向けのソリューションに関する詳細情報

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デジタル化

より柔軟で最高品質の製品を製造するデジタルエンタープライズ

企業は、バリューチェーン全体を統合およびデジタル化することによってデジタルエンタープライズになります。新製品の開発からプラントの継続的な最適化に至るまでのすべてのステップに対して、シーメンスは、ハードウェアとソフトウェアの協調的な製品ラインを提供しています。

対話型製造プロセス

シーメンスの対話型グラフィックは、プロセスを最適化し顧客の多様な要求を満たすのに役立つ、製品とソリューションを明確に表示します。
デジタルエンタープライズ

バリューチェーン全体を最適化する包括的アプローチ

製造プロセスの詳細

デジタルエンタープライズを使用することで、製造企業はサプライヤーをシームレスに取り込んだ、事業プロセス全体の合理化とデジタル化が可能になります。これは製品設計からアフターサービスに至るまで、バリューチェーンのどこからでも着手でき、その時のニーズに合わせてデジタル化を段階的に進めることが可能です。

シーメンスは、製造プロセスの各段階向けの適切なソリューションを提供しています。

醸造業界向けの業界サービスのご紹介

シーメンスは、醸造プラントの可用性と効率性を高めるサービスを提供しています。さまざまなサービスによってシステムの透過性が向上し、故障が発生する前に電気部品と機械部品の不具合を検出できるようになります。これらのサービスは、エネルギーとメンテナンス費用の節約に役立ちます。製造サイクル内の適切な時点でのメンテナンスを計画できます。    

業界向けコンテンツ

シーメンスのエキスパートが持つ専門知識をご紹介

ここでは、食品・飲料業界向けのトレンド、開発、およびデジタル化戦略に関連する、業界向けコンテンツ(ホワイトペーパー、ビデオ、その他のメディアを含む)をご覧いただけます。

ブロックチェーンの統合。信頼の構築。

どのようにすれば企業は、資源の出所から顧客に至るまで、完全なトレーサビリティと品質保証を確保できるのでしょうか? その答えはブロックチェーンと呼ばれています。これは、信頼を構築するために必要なセキュリティを提供する革新的なテクノロジです。シーメンスのブロックチェーンをMindSphere上で実行することで、透過性とトレーサビリティが得られます。

さらに詳しく(英語)

ハイライト

シーメンスのソリューションをご覧ください

醸造所向けのシーメンスの具体的なソリューションとデジタル化がもたらす主な利益に関する詳細をご覧ください。
関連情報

シーメンスのソリューションポートフォリオから醸造業界がどのように利益を得るのかをご覧ください

既にシーメンスの製品とソリューションの多くが、食品・飲料業界で使用され成果を上げています。これらの用途の事例は以下のとおりです。

シーメンスと一緒にIndustrie 4.0へ

利益をもたらすデジタル化

デジタルテクノロジによって可能になる個別量産は、食品・飲料業界における最適化されたビジネスプロセスと持続可能な成功のための鍵を提供します。より柔軟に活動し、利益率を改善し、的を絞って新しいトレンドに対応するために、製品設計から製造、サービス、マーケティングに至るまでバリューチェーン全体からデジタルツインを作成する方法について、シーメンスのエキスパートから直接お聞きください。

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