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業界の将来を考える!
信頼できるトレーサビリティ: ブロックチェーンとモノのインターネット(英語)

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ブロックチェーンとモノのインターネット

信頼できるトレーサビリティ

両方の長所

ブロックチェーンテクノロジの導入が既に、金融業界で広範な影響を及ぼしています。このテクノロジが成熟しているため、食品飲料業界が長らく直面してきた課題に取り組む時期に来ているように思われます。その課題とは、汚染による回収、偽造、新しい消費者トレンドに対応することなどです。これまでは、産業環境でデータを収集してブロックチェーンに転送するという課題が、この取り組みを脅かしていました。

 

しかし、インターネットアクセスの普及、クラウドコンピューティング、およびモノのインターネット(IoT)のコストの低下により、現在は、効果的なデータの生成・管理・通信が可能です。ブロックチェーンとモノのインターネットを組み合わせることで、直接的な利益を得ることができ、食品飲料業界のサプライチェーンに大変革をもたらすことができます。

サプライチェーンのデジタル化

シーメンスのクラウドベースのプラットフォームMindSphereは、サプライチェーン全体にわたってデータを収集する最適な手段です。既製のブロックチェーンアプリケーションをMindSphere上で実行すると、情報の取得と提供を容易に行うことができます。これらのアプリケーションを使用すると、企業は情報表示権限を制限できます。 この方法で、サプライチェーンの他のメンバーだけに重要情報を公開しながら、機密情報を非公開に保つことができます。作業現場のシステム、設備、およびIoTセンサーから得られるデータが組み合わされて、Secure Cloud Gatewaysを通じてブロックチェーンに送信されます。 

 

シーメンスは、既存のソフトウェアとカスタムIoTセンサーがデータをブロックチェーンに直接送信するための、両方のモジュールを積極的に開発しています。

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QR-Codeのスキャン

消費者にとっての利益

QR-Codeをスキャンすることで、消費者は製品の起源と経路を追跡できるだけでなく、詳細で正確な情報を検索することもできます。

食品トレーサビリティのための透過的なサプライチェーン

① 本物の製品

製品とその成分が安全で本物であることを確認してください。

 

② 卸売りとスーパーマーケット

製品が最後に保管されていた場所に関する詳細情報を取得してください。

 

③ 製造者

供給源を調べ、製品の製造者に関する詳細情報を取得してください。

 

④ タイムスタンプ

すべての製品に安全な賞味期限が表記されています。

品質チェック

製造と成分

製品の各成分の供給源とそれが製造された場所を調べてください。

① ジャガイモ

現場と栽培地域を調べてください。

 

② 油

ひまわり油が製造された場所を調べてください。

 

③ ハーブ

ハーブの原産地を調べてください。

 

④ 工場

製造地を調べ、そこで製造されたことを確認してください。

トレーサビリティ

シーメンスのブロックチェーン

動作原理

IoTとブロックチェーンを組み合わせたソリューションをブロックチェーンなしのIoTソリューションと比較した、最近のボストンコンサルティンググループ(BCG)分析で、物流と貯蔵だけで「収益の0.6%に相当する正味節約を達成」できることが明らかになりました。

シーメンスのブロックチェーンをMindSphere上で実行することで、透過性とトレーサビリティが得られます

バリューチェーンに沿った各プロセス段階でデータが生成されます。生成されたデータと情報は、シーメンスMindSphere (クラウドベースのオープンIoTオペレーティングシステム)に収集されます。 MindSphereがすべての有益情報をバッファリングし、その後、重要な情報だけをブロックチェーンに転送します。これが、認証された加工・流通過程の管理を表します。次に、シーメンスのブロックチェーンが、収集されたデータが安全であり、コンソーシアムのすべてのメンバーがそのデータに透過的にアクセスできることを確認します。

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高い透明性と新たなレベルのトレーサビリティによって、大幅な節約、在庫保有量の改善、売買委託手数料、詐欺防止などを実現できます。シーメンスのエキスパートが、お客様が要件を評価したり、お客様のビジネス向けにカスタマイズされたブロックチェーンソリューションを実装したりするのを支援します。遠慮なくお問い合わせください!